こっくり肉じゃが

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉は6cm長さに切る。じゃがいもは2~3等分に切り、にんじんは乱切りにし、
    玉ねぎはくし形に切る。絹さやはスジを取り、サッとゆでる。
  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)の豚肉、「かつおとこんぶのあわせだし」の半量を入れて炒め、
    (1)のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒める。
  3. 3

    残りの「かつおとこんぶのあわせだし」、Aを加えて煮立て、アクを取り、
    落としぶたをして中火で10分煮る。しょうゆを加えてさらに10分煮る。
  4. 4

    器に盛り、(1)の絹さやを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー453 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

注目のレシピ特集

\ このレシピで使われている商品はこちら /

毎日の「おいしい」が
見つかる!

1週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ!
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。