鶏肉のみそ炒め たっぷりキャベツ添え

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調理時間20

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 267 kcal
  • ・たんぱく質 14.5 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 76 g

材料(4人分)

鶏もも肉
300g
キャベツ
1/4個
「Cook Do」回鍋肉用
1箱
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
白髪ねぎ
適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    鶏肉は2cm角に切る。キャベツはザク切りにし、耐熱のボウルに入れる。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め「Cook Do」を加えて炒め合わせ、
    味を調える。
  3. 3

    (1)のキャベツにラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、
    ボウルに入れて、ごま油・塩で下味をつける。
  4. 4

    器に(3)のキャベツを盛り、(2)の鶏肉をこんもりのせ、白髪ねぎを飾る。
  5. *ピリ辛風味にしたい時は、お好みで「Cook Do」熟成豆板醤を加えてください。


レシピ提供:味の素㈱
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