鶏手羽中のグリル焼き

鶏手羽中は「コンソメ」をまぶし、１０分ほどおく。

かぼちゃは１ｃｍ厚さの薄切り、玉ねぎ・なすは１ｃｍ厚さの輪切りにする。エリンギはタテ２等分にさく。これらにオリーブオイルを両面に塗る。

グリル（ＢＢＱは網焼き）に（１）の鶏肉を皮目を上にしておき、（２）の野菜を並べ、火が通るまで両面焼く。