つくり方
- 1ラム肉はＡをもみ込み下味をつけ、片栗粉をまぶし、
「健康サララ」小さじ１／２を加えてほぐす。 - 2たけのこ、セロリ、玉ねぎは５ｍｍ厚さの薄切りにし、
サッとゆで、ザルに上げて水気をよくきる。 - 3フライパンに「健康サララ」小さじ１を強火で熱し、（１）のラム肉を炒め、
（２）のたけのこ・セロリ・玉ねぎ、「熟成豆板醤」を加え、サッと炒める。 - 4合わせたＢを加えて炒め合わせ、ごま油を回し入れる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 189 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 14.4 g |
| 野菜摂取量※ | 101 g |
| 脂質 | 11.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
