スマイルハンバーグ

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  • お弁当
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 180 kcal
  • ・たんぱく質 10.5 g
  • ・塩分 0.6 g
  • ・野菜摂取量 44 g

材料(2人分)

合いびき肉   ( 他レシピ )
100g
玉ねぎのみじん切り
大さじ2(20g)
パン粉
大さじ1・1/2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/4
A「瀬戸のほんじお」
少々
ホールコーン缶   ( 他レシピ )
1/4カップ
にんじん・小さめの半月切り
4枚
小麦粉
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
サラダ菜
1枚

つくり方

  1. (1)パン粉は水大さじ1/2(分量外)と合わせて2~3分おき、しっとりさせる。
  2. (2)ボウルにひき肉、玉ねぎ、(1)の水気をしぼったパン粉、Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. (3)コーンは水気をきり、にんじんとともに小麦粉をまぶしつける。
  4. (4)(2)を4等分にし、平らに丸める。(3)のコーンを目・髪、にんじんを口に見立て、
    押しつけるように貼りつける。
  5. (5)フライパンに油を弱火で熱し、(4)を顔の面を下にして1~2分焼き、
    上下を返し、さらに2~3分焼く。
  6. (6)器にサラダ菜を敷き、(5)を盛る。
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合いびき肉
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