レシピ大百科

うずらのひよこ卵

うずらのひよこ卵(うずらの卵（ゆで）+エンダイブを使ったレシピ)

うずらの卵（ゆで）やエンダイブを使った人気の副菜レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
うずらの卵（ゆで）
6個
水
小さじ1
カレー粉
小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」
少々
黒ごま
適量
にんじん
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1/2
エンダイブ
適量
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つくり方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、うずらの卵を軽く炒める。
    Ａをふり、全体にからまるまで炒め合わせる。

  2. 2

    竹串で３ヶ所穴をあけ、ごまで目、にんじんをくちばしに見立てて刺し込む。

  3. 3

    器に小さくちぎったエンダイブを敷き、（２）を盛る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー59 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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