うずらのひよこ卵

フライパンに油を熱し、うずらの卵を軽く炒める。Ａをふり、全体にからまるまで炒め合わせる。

竹串で３ヶ所穴をあけ、ごまで目、にんじんをくちばしに見立てて刺し込む。

器に小さくちぎったリーフレタスを敷き、（２）を盛る。