レシピ大百科

焼きさんま入り茶飯

焼きさんま入り茶飯(米+さんまを使ったレシピ)

米やさんまを使った人気の主食レシピです。

45分

(時間外を除く)

つくり方

  1. 1

    米はといでザルに上げ、３０分以上おく（時間外）。

  2. 2

    さんまは頭と腹ワタを取り、塩をふり、３０分おいてから（時間外）、グリルで焼く。

  3. 3

    土鍋に、（１）の米、Ａを入れ、（２）のさんまをのせて、フタをして、中火で煮立て、
    沸騰したら、弱火にして２０分加熱して、火を止め１０分蒸らし、あさつきをふる。

  4. 4

    食べる時は、さんまの骨を取って、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー370 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質9.6 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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