焼きさんま入り茶飯
（4人分）
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（１）米はといでザルに上げ、３０分以上おく（時間外）。
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（２）さんまは頭と腹ワタを取り、塩をふり、３０分おいてから（時間外）、グリルで焼く。
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（３）土鍋に、（１）の米、Ａを入れ、（２）のさんまをのせて、フタをして、中火で煮立て、
沸騰したら、弱火にして２０分加熱して、火を止め１０分蒸らし、あさつきをふる。 -
（４）食べる時は、さんまの骨を取って、全体を混ぜ合わせる。
米
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「瀬戸のほんじお」
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