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高野豆腐のミラノ風

高野豆腐のミラノ風(卵+ベビーリーフを使ったレシピ)

高野豆腐がおしゃれな洋風メインに☆満足できる一品です♪

20分

高野豆腐がおしゃれな洋風メインに☆満足できる一品です♪

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて煮立て、高野豆腐を加えてもどし、水気をしぼる。

  2. 2

    （１）の高野豆腐に薄く薄力粉をつけ、混ぜ合わせておいたＢの衣をつける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）を両面を焼き、残った衣を何度かつけながら色よく焼く。

  4. 4

    （３）を斜め半分に切り、器に盛る。ベビーリーフ、トマトを添える。

  5. ＊

    好みでケチャップを添えてもよい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー253 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質15.1 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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