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めかぶ入り卵焼き

めかぶ入り卵焼き(卵+刻みめかぶを使ったレシピ)

卵や刻みめかぶを使った人気の主菜レシピです。

15分

卵や刻みめかぶを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    めかぶは、粗く刻んでおく。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。
    さらに、（１）のめかぶ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵焼き器に油少々を熱し、（２）を半量流し入れる。表面が乾いてきたら手前に２つに
    折り込み、あいた部分に油を再度なじませて卵焼きを向こう側にすべらせる。

  4. 4

    手前側にも油少々を敷いて、（２）の残りの半量を流し入れる。
    その都度折り込む。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー166 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質14.6 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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