当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

レシピ大百科

牛肉とエリンギのオイスターソース炒め

牛肉とエリンギのオイスターソース炒め(牛もも赤身薄切り肉+さやいんげんを使ったレシピ)

牛もも赤身薄切り肉やさやいんげんを使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

牛もも赤身薄切り肉: 160g

しょうゆ: 小さじ1

酒: 小さじ1

こしょう: 少々

片栗粉: 小さじ1

エリンギ: 1パック

さやいんげん: 80g

ねぎ: 10cm

にんにく・薄切り: 1/2片

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ2

酒: 小さじ2

「Cook Do」オイスターソース: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

カレー粉: 小さじ1/4

このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

1
牛肉はひと口大に切り、Ａをもみ込んで下味をつけ、さらに片栗粉をまぶす。
エリンギは長さを半分にし、薄切りにする。
2
さやいんげんはヘタを取り、長さを３等分の乱切りにし、ラップで包み、
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。ねぎはタテ半分に切って斜め切りにする。
3
フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を炒め、にんにく、（１）のエリンギ、
（２）のねぎを加えてさらに炒める。
4
肉に火が通ったら、（２）のさやいんげんを加えて炒め、混ぜ合わせたＢを加え、
炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー237 kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質19.9 g
・野菜摂取量^※55 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

牛もも赤身薄切り肉を使ったレシピ

他の牛もも赤身薄切り肉人気レシピを見る（12件）

さやいんげんを使ったレシピ

他のさやいんげん人気レシピを見る（276件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「Cook Do」オイスターソース

他の「Cook Do」オイスターソースのレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

もちもち食感が今年のフードトレンド！

トレンドに合わせて、さらにもちもち食感にリニューアルした「スープDELI_®」のパスタは、食べごたえがあって、これだけで軽い食事に。ランチやディナー、ちょっと小腹が空いた深夜や時間のない朝にもおすすめです。

詳しくはこちら　＞

“おいしいを楽しむ”マガジンはこちら

注目のレシピ特集

ハロウィンレシピ・料理特集！

10月31日はハロウィン！
ハロウィンパーティーにピッタリなレシピが満載。
子どもも大好きかぼちゃを使った料理や、見た目もかわいい料理など♪
お菓子も手作りしちゃいましょう！

詳しくはこちら　＞

冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋料理・レシピ特集　まとめ

寒い季節、ゆっくり楽しむ夕飯にお鍋はピッタリのレシピ！
定番の人気鍋から変わり鍋、一人鍋やシメまで美味しい2人鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集を集めました！

詳しくはこちら　＞

食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆

食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！

詳しくはこちら　＞

「クノールカップスープ」のアレンジレシピ！たべてこ朝マグ特集

「クノールカップスープ」×トーストやご飯で「カップスープ」をアレンジ！マグひとつで、簡単にちゃんとした朝ごはんが完成！
「たべてこ朝マグ」特集では、忙しい朝におすすめの「朝マグ」レシピと「カップスープ」を活用した朝にピッタリなその他のアレンジレシピをご紹介します☆

詳しくはこちら　＞

他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼このレシピで使われている商品はこちら／

「Cook Do」オイスターソース

「Cook Do」オイスターソース

毎日の「おいしい」が見つかる！

１週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ！

pagetop

クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。 AJINOMOTO PARK 会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

このレシピを共有する