当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
「レシピ大百科」トップ
レシピ特集
献立
栄養バランスと献立の基本
テーマ別健康と食情報
料理の基本

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について

保存一覧
閲覧履歴

牛肉とエリンギのオイスターソース炒め

牛肉とエリンギのオイスターソース炒め(牛もも赤身薄切り肉+さやいんげんを使ったレシピ)

牛もも赤身薄切り肉やさやいんげんを使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

牛もも赤身薄切り肉: 160g

しょうゆ: 小さじ1

酒: 小さじ1

こしょう: 少々

片栗粉: 小さじ1

エリンギ: 1パック

さやいんげん: 80g

ねぎ: 10cm

にんにくの薄切り: 1/2かけ分

酒: 小さじ2

「Cook Do」オイスターソース: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

カレー粉: 小さじ1/4

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ2

このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

1
牛肉はひと口大に切り、Ａをもみ込んで下味をつけ、さらに片栗粉をまぶす。エリンギは長さを半分にし、薄切りにする。
2
さやいんげんはヘタを取り、長さを３等分の乱切りにし、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。ねぎはタテ半分に切って斜め切りにする。
3
フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を炒め、にんにく、（１）のエリンギ、（２）のねぎを加えてさらに炒める。
4
肉に火が通ったら、（２）のさやいんげんを加えて炒め、混ぜ合わせたＢを加え、炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー243 kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質19.9 g
・野菜摂取量^※55 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

牛もも赤身薄切り肉を使ったレシピ

他の牛もも赤身薄切り肉人気レシピを見る（12件）

さやいんげんを使ったレシピ

他のさやいんげん人気レシピを見る（274件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「Cook Do」オイスターソース

他の「Cook Do」オイスターソースのレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

ひな祭りレシピ特集

詳しくはこちら　＞

大根使い切りレシピ特集

詳しくはこちら　＞

「Cook Do®」（中華合わせ調味料）特集

詳しくはこちら　＞

「Cook Do® 香味ペースト®」人気レシピ特集

詳しくはこちら　＞

はじめよう味の素(株)のおいしい減塩

詳しくはこちら　＞

他のレシピ特集を見る

＃もっとクノール！みなさんのアレンジ、担当者が試してみた！

”おいしい”を楽しむ「＃もっとクノール！みなさんのアレンジ、担当者が試してみた！」をご紹介します！

詳しくはこちら　＞

他のPARK MAGAZINE を見る

注目のレシピ特集

ひな祭りレシピ特集

詳しくはこちら　＞

しょうが・ねぎ・根菜で温まるぽかぽかレシピ☆

詳しくはこちら　＞

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

閲覧履歴一覧はこちら

＼このレシピで使われている商品はこちら／

「Cook Do」オイスターソース

「Cook Do」オイスターソース

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピを共有する