材料（2人分）
| 豚しょうが焼き用肉・厚めのもの | 150g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ4・1/2（22.5g） |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむく。
- 2鍋に水を入れて沸かし、（１）のアスパラ・豚肉の順にサッとゆでて、水気をきる。アスパラは包丁の腹でたたいてつぶし、３等分にし、豚肉は片栗粉をまぶす。
- 3フライパンに油を熱し、（２）の豚肉を入れ、油がなじんだら、Ａを加えてサッと炒め、（２）のアスパラを加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 221 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 17.9 g |
| 野菜摂取量※ | 32 g |
| 脂質 | 12 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
