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豚肉とアスパラガスの甜麺醤炒め

豚肉とアスパラガスの甜麺醤炒め(豚しょうが焼き用肉+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

豚しょうが焼き用肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

15分

豚しょうが焼き用肉やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」甜麺醤
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむく。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、（１）のアスパラ・豚肉の順にサッとゆでて、水気をきる。アスパラは包丁の腹でたたいてつぶし、３等分にし、豚肉は片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の豚肉を入れ、油がなじんだら、Ａを加えてサッと炒め、（２）のアスパラを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー221 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質17.8 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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