つくり方
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1
パプリカはヘタと種を取り、タテ6等分に切る。かぼちゃ、トマトは大きめのひと口大に切る。 -
2
鍋に油を熱し、(1)のパプリカ・かぼちゃを入れて炒め、油がなじんだら、(1)のトマト、Aを加え、フタをして弱火で7~8分蒸し焼きにする。塩で味を調え、こしょうをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー220 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※371 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く