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夏野菜の煮もの

夏野菜の煮もの(かぼちゃ+トマトを使ったレシピ)

かぼちゃやトマトを使った人気の副菜レシピです。

15分

かぼちゃやトマトを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    パプリカはヘタと種を取り、タテ６等分に切る。かぼちゃ、トマトは大きめのひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のパプリカ・かぼちゃを入れて炒め、油がなじんだら、（１）のトマト、Ａを加え、フタをして弱火で７～８分蒸し焼きにする。塩で味を調え、こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー220 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量※371 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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