材料（2人分）
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| Aにんにくのすりおろし | 1かけ分 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A砂糖 | 大さじ1/2 |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ3 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| ミニトマト | 2個 |
| B玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| Bにんじんのみじん切り | 30g |
| Bピーマンのみじん切り | 30g |
| しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ご飯 | 2杯（丼）（400g） |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 温泉卵 | 2個 |
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約６ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ひき肉にＡを加え、よく混ぜる。ミニトマトはヘタを取り、タテ４等分に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、Ｂをしんなりするまで炒め、（１）のひき肉を加えて
ポロポロになるまで炒める。しょうゆを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。 - 3（１）のミニトマトを加え、ひと炒めし、火を止める。
- 4器にご飯を盛り、（３）を等分にのせ、中央に温泉卵を割り落とす。
- ＊ご飯の代わりに細めのうどんやそうめんなどもよく合います。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 731 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 27.4 g |
| 野菜摂取量※ | 99 g |
| 脂質 | 29.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
