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鶏肉と大根の煮もの

鶏肉と大根の煮もの(鶏もも肉+大根を使ったレシピ)

25 分

鶏もも肉や大根を使った人気の主菜レシピです。

25 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚
酒: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2
大根: 15cm（450g）
干ししいたけ・水でもどす: 2枚
水: 2カップ
「丸鶏がらスープ」: 小さじ2
しょうがのせん切り: 1かけ分（15g）
しょうゆ: 大さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
水: 大さじ1・1/3
片栗粉: 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1
香菜: 適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、酒、塩をもみ込む。大根は３ｃｍ長さに切ってから
放射状に６等分する。干ししいたけは半分に切り、それぞれ４等分のそぎ切りにする。
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、焼き色がついたら（１）の大根を加えて炒める。
3
油がまわったら、Ａ、（１）の干ししいたけ、Ｂを加え、煮立ったら、
中火で１５分ほど煮る。
4
Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、香菜を添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー184 kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質11.8 g
・野菜摂取量※117 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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