アボカドえびサンド

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー507 kcal
  • ・たんぱく質22 g
  • ・塩分1.9 g
  • ・野菜摂取量25 g

材料(1人分)

えび・小・ゆでたもの   ( 他レシピ )
60g
アボカド
1/4個
レモン汁
少々
マッシュルーム
2個
A「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
Aすし酢
小さじ1/2
アルファルファ
1/3パック
ベビーリーフ
5g
ライ麦パン・8~10mm厚さ   ( 他レシピ )
4枚

つくり方

  1. (1)マッシュルームは粗みじん切りにする。
  2. (2)ボウルにアボカドを入れてフォークでつぶし、レモン汁を加えて混ぜ、
    (1)のマッシュルーム、Aを加えてさらに混ぜ、えびも加えて混ぜる。
  3. (3)パンにベビーリーフ、アルファルファをのせ、その上に(2)をのせ、
    もう1枚のパンではさむ。同様にもう1組を作る。
  4. *アルファルファやベビーリーフはサラダ菜やレタスなどで代用できます。
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「ピュアセレクト サラリア」

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