レシピ大百科

鶏とキャベツのカレー炒め煮

鶏とキャベツのカレー炒め煮(鶏もも肉+キャベツを使ったレシピ)

鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏もも肉
1枚
酒
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
片栗粉
大さじ1
キャベツ
3枚
にんにくの芽
6本
しょうがのみじん切り
大さじ1
水
1カップ
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
カレー粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａをもみ込む。キャベツはザク切り、
    にんにくの芽は４ｃｍ長さに切る。Ｂは合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、しょうが、（１）の鶏肉を入れて炒める。
    しっかり焼き色がついたら（１）のキャベツ・にんにくの芽を加えて炒める。

  3. 3

    しんなりしたらＢを加えてひと煮にし、ごま油を回し入れる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー207 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質11.6 g
  • ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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