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鶏とキャベツのカレー炒め煮

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調理時間15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 207 kcal
  • ・たんぱく質 11.6 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 48 g

材料（4人分）

鶏もも肉
1枚
Ａ酒
小さじ2
Ａしょうゆ
小さじ2
Ａ片栗粉
大さじ1
キャベツ
3枚
にんにくの芽
6本
しょうがのみじん切り
大さじ1
Ｂ水
1カップ
Ｂ酒
大さじ1
Ｂ片栗粉
大さじ1
Ｂ「丸鶏がらスープ」
小さじ2
Ｂカレー粉
小さじ1
Ｂしょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａをもみ込む。キャベツはザク切り、
    にんにくの芽は４ｃｍ長さに切る。Ｂは合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、しょうが、（１）の鶏肉を入れて炒める。
    しっかり焼き色がついたら（１）のキャベツ・にんにくの芽を加えて炒める。

  3. 3

    しんなりしたらＢを加えてひと煮にし、ごま油を回し入れる。
レシピ提供：味の素㈱
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