材料（2人分）
| カリフラワー | 80g |
|---|---|
| えび | 4尾 |
| 酒 | 少々 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| A水 | 1・1/4カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1カリフラワーは小房に分け、サッとゆでる。えびは背ワタを取って殻をむき、酒をふる。
- 2鍋にＡを入れて煮立て、（１）のえびを加えて、ひと煮立ちしたら、（１）のカリフラワーを加え、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 15 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
