半月卵のザーサイソースかけ

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(時間外を除く)

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー125 kcal
  • ・たんぱく質6.9 g
  • ・塩分1.5 g
  • ・野菜摂取量46 g

材料(2人分)

  ( 他レシピ )
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
ザーサイ・味つけ
15g
Aしょうゆ
小さじ2/3
A酢
大さじ1
A「丸鶏がらスープ」
少々
赤唐がらし(乾)
1/4本
ピーマン   ( 他レシピ )
3個
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. (1)ピーマンはせん切り、ザーサイはみじん切り、赤唐がらしは種を取り、輪切りにする。
  2. (2)(1)のザーサイ、Aを混ぜ合わせたれを作る。
  3. (3)フライパンに油を中火で熱し、卵を割り入れ、卵白が固まってきたら半分に折り、
    さらに両面焼く。
  4. (4)フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマンをサッと炒め、
    器に(3)の卵焼きとともに盛合わせ、(2)のたれをかける。
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