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半月卵のザーサイソースかけ

半月卵のザーサイソースかけ(卵+ピーマンを使ったレシピ)

卵やピーマンを使った人気の主菜レシピです。

10分

卵やピーマンを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    ピーマンはせん切りにし、ザーサイはみじん切りにする。、赤唐がらしは種を取り、輪切りにする。

  2. 2

    （１）のザーサイ、Ａを混ぜ合わせたれを作る。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、卵を割り入れ、卵白が固まってきたら半分に折り、さらに両面焼く。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、（１）のピーマンをサッと炒め、器に（３）の卵焼きとともに盛合わせ、（２）のたれをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー127 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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