レシピ大百科

半月卵のザーサイソースかけ

半月卵のザーサイソースかけ(卵+ピーマンを使ったレシピ)

卵やピーマンを使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
卵
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
ザーサイ・味つけ
15g
しょうゆ
小さじ2/3
酢
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
少々
赤唐がらし（乾）
1/4本
ピーマン
3個
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    ピーマンはせん切り、ザーサイはみじん切り、赤唐がらしは種を取り、輪切りにする。

  2. 2

    （１）のザーサイ、Ａを混ぜ合わせたれを作る。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、卵を割り入れ、卵白が固まってきたら半分に折り、
    さらに両面焼く。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、（１）のピーマンをサッと炒め、
    器に（３）の卵焼きとともに盛合わせ、（２）のたれをかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー125 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質6.9 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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