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半月卵のザーサイソースかけ

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調理時間10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 125 kcal
  • ・たんぱく質 6.9 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 46 g

材料（2人分）

卵
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
ザーサイ・味つけ
15g
Ａしょうゆ
小さじ2/3
Ａ酢
大さじ1
Ａ「丸鶏がらスープ」
少々
赤唐がらし（乾）
1/4本
ピーマン
3個
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    ピーマンはせん切り、ザーサイはみじん切り、赤唐がらしは種を取り、輪切りにする。

  2. 2

    （１）のザーサイ、Ａを混ぜ合わせたれを作る。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、卵を割り入れ、卵白が固まってきたら半分に折り、
    さらに両面焼く。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、（１）のピーマンをサッと炒め、
    器に（３）の卵焼きとともに盛合わせ、（２）のたれをかける。
レシピ提供：味の素㈱
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