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半月卵のザーサイソースかけ

半月卵のザーサイソースかけ(卵+ピーマンを使ったレシピ)

10 分

卵やピーマンを使った人気の主菜レシピです。

10 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

卵: 2個
ピーマン: 3個
ザーサイ・味つけ: 15g
しょうゆ: 小さじ2/3
酢: 大さじ1
「丸鶏がらスープ」: 少々
赤唐がらし（乾）: 1/4本
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ピーマンはせん切りにし、ザーサイはみじん切りにする。、赤唐がらしは種を取り、輪切りにする。
2
（１）のザーサイ、Ａを混ぜ合わせたれを作る。
3
フライパンに油を中火で熱し、卵を割り入れ、卵白が固まってきたら半分に折り、さらに両面焼く。
4
フライパンにごま油を熱し、（１）のピーマンをサッと炒め、器に（３）の卵焼きとともに盛合わせ、（２）のたれをかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー127 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質6.8 g
・野菜摂取量※46 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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