きのことさつまいものマヨ焼き

材料(1人分)

レシピ提供:味の素KK
さつまいも
1/4本
しめじ
1/2パック(100g)
しいたけ・小
1枚
エリンギ
1本
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1/2
黒こしょう
少々
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    さつまいもは5mm幅の輪切りにし、ラップで包んで電子レンジ(600W)で
    1~2分、やわらかくなるまで加熱する。
  2. 2

    しめじは根元を切り落として小房に分け、しいたけは石づきを取って4等分に切り、
    エリンギはタテに4つ割りにする。
  3. 3

    ボウルに(1)のさつまいも、(2)のきのこを入れ、オリーブオイル、こしょうを
    ふりかけて混ぜる。
  4. 4

    耐熱容器に(3)を盛り、「サラリア」をしぼり、オーブントースターで8~10分焼く。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー241 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質5.2 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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