OPEN MENU

MENU

人気キーワード

えびよせあんかけ茶碗蒸し

えびよせあんかけ茶碗蒸し(卵+えびを使ったレシピ)

卵やえびを使った人気の副菜レシピです。

20分

卵やえびを使った人気の副菜レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐし、混ぜ合わせたＡを加えて混ぜ、
    ザルなどでこす。

  2. 2

    えびは殻をむき、包丁の腹でつぶしてから１ｃｍ幅に切り、サッとゆでて火を通す。
    みつばは１ｃｍ長さに切り、しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    ４個の器に（２）のみつばの半量、しいたけを等分ずつ入れ、
    （１）の卵液を等分に注ぎ入れる。

  4. 4

    ラップをせずに電子レンジ（５００Ｗ）で６分２０秒を目安に加熱する
    （ぷーっと膨らんでくるまで）。

  5. 5

    鍋にＢを煮立て、Ｃの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、
    （２）のえび、残りのみつばを加えて火を止め、あんを作る。

  6. 6

    （４）の茶碗蒸しに（５）のあんを等分にかける。

  7. ＊

    電子レンジで加熱の際、１個につき１分３５秒を目安とし、２個加熱する場合は
    　３分１０秒を目安として下さい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー73 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「卵×えび」のレシピ「卵×切りみつば」のレシピ「えび×切りみつば」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「瀬戸のほんじお」