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きのこのクリームスープ

きのこのクリームスープ(マッシュルーム+牛乳を使ったレシピ)

マッシュルームや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

10分

マッシュルームや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「クノール チキンコンソメ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    マッシュルームは石づきを取り、薄切りにする。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）のマッシュルームを入れて炒め、薄力粉を加えてさらに炒める。白ワインを加え、少し煮詰め、Ａを加え、沸騰してきたら火を弱め、５分ほど煮る。

  3. 3

    （１）のしめじを加え、ひと煮立ちしたら、生クリームを加えて仕上げ、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に注ぎ入れ、ディルを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー286 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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