イタリア風ローストチキン
鶏骨つきもも肉や片栗粉を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
鶏肉は水気をよく拭き、全体に塩を軽くすり込む。混ぜ合わせておいたＡを
全体にすり込み、１０～１５分（時間外）なじませ、耐熱皿にのせる。 -
2
２００℃に予熱しておいたオーブンに（１）の鶏肉を入れ、火が通るまで、
３０分ほど焼く。 -
3
ソースを作る。（２）の焼き汁をこし器でこし、Ｂを加えて煮詰める。
Ｃの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、（２）のローストチキンにかけていただく。 -
＊ハーブミックスの代用に、バジル・オレガノ・ローズマリーを使うとよいでしょう。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー379 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質24.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
使用されている商品を使ったレシピ
「瀬戸のほんじお」
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