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えびのサラダ　デリ風

えびのサラダ　デリ風(えび+玉ねぎを使ったレシピ)

えびや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

えびや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    えびは殻つきのまま、竹串で背ワタを除き、白ワインをふり、耐熱容器に入れて
    ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。

  2. 2

    （１）のえびの殻をむき、残った汁大さじ１／２はとっておく。

  3. 3

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
    （２）のえびにディル、ドレッシング大さじ１を回しかけ、下味をつける。

  4. 4

    玉ねぎは薄切りにして水にさらし、パプリカは種をのぞいてひと口大に切り、
    サラダ油（分量外）を一滴落とした熱湯で湯通しをする。

  5. 5

    （４）の野菜をボウルに合わせ、（３）の残りのドレッシングであえ、
    （３）のえびを加えて混ぜて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー155 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質20 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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