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チンゲン菜のオイスターソースがけ

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 51 kcal
  • ・たんぱく質 1.3 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量※ 77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

チンゲン菜
3株
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａ「AJINOMOTO サラダ油」
少々
にんにく・大
1片
Ｂ水
1/2カップ
Ｂ「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
Ｂしょうゆ
大さじ1
Ｂ片栗粉
小さじ1
Ｂ「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は根元を十字に切って４等分にする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、Ａを加え、（１）のチンゲン菜を色よくゆでて、
    ザルに上げて水気をきり、器に盛る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを炒め香りが出たら、
    Ｂを加え混ぜながら熱し、とろみがついたら（２）のチンゲン菜にかける。
  4. ＊（３）のソースは、温野菜などいろいろな野菜にかけてもお楽しみいただけます。



レシピ提供：味の素㈱
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