チンゲン菜のオイスターソースがけ
材料(4人分)
つくり方
-
1
チンゲン菜は根元を十字に切って4等分にする。にんにくはみじん切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、Aを加え、(1)のチンゲン菜を色よくゆでて、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。 -
3
フライパンに油を熱し、(1)のにんにくを炒め香りが出たら、Bを加えて混ぜながら熱し、とろみがついたら(2)のチンゲン菜にかける。 -
*(3)のソースは、温野菜などいろいろな野菜にかけてもお楽しみいただけます。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー55 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※77 g
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