ささみ入りねぎ焼き

キャベツは太めのせん切りにする。ささ身はそぎ切りにする。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。

ボウルにＡを混ぜ合わせ、ダマができないようによく混ぜ、 （１）のキャベツ・ささ身・小ねぎを加えて混ぜ合わせる。

フライパンに油適量を熱し、（２）の半量を流し入れる。
焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。

（３）を半分に切ってから５ｃｍ幅に切る。器に盛り、表面にしょうゆを塗る。