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帆立とゴーヤのマヨ炒め

帆立とゴーヤのマヨ炒め(帆立貝柱+ゴーヤを使ったレシピ)

帆立貝柱やゴーヤを使った人気の主菜レシピです。

15分

帆立貝柱やゴーヤを使った人気の主菜レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    帆立貝柱は厚さを半分に切り、塩・こしょうをふる。ゴーヤはスプーンなどでワタを
    こそげ取って薄切りにし、パプリカはタテ細切りにする。

  2. 2

    ボウルに「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Ａを混ぜ合わせ、
    合わせ調味料を作る。

  3. 3

    フライパンに（１）の帆立貝柱、「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で両面を焼く。
    さらに（１）のゴーヤ・パプリカを加えて炒め合わせる。
    （２）の合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、ねぎ油を回しかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー263 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質21.9 g
  • ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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