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たらのみそ汁

たらのみそ汁(たら+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

「ほんだし®」を２回に分けて入れるのが、だし香るポイント！ほっこりする味☆たらのみそ汁です♪

15分

「ほんだし®」を２回に分けて入れるのが、だし香るポイント！ほっこりする味☆たらのみそ汁です♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    たらはひと口大に切り、塩をふってしばらくおく。豆腐は２ｃｍ角に切り、ねぎは２ｃｍ幅のぶつ切りにする。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、（１）のたらを加えて弱火で５分煮る。さらに（１）のねぎを加え、３分煮る。

  3. 3

    （１）の豆腐を加え、みそを溶き入れて残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    椀に盛り、好みで七味唐がらしをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー86 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質12.7 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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