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野菜たっぷりスープ

野菜たっぷりスープ(キャベツ+じゃがいもを使ったレシピ)

キャベツやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

40分

キャベツやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツは芯をつけたまま３ｃｍ幅のくし形切りにする。
    じゃがいもは皮をむき４つ切りに、にんじんはタテ半分に切って３ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    ソーセージ４本は片側に８等分に切り込みを入れてタコの形を作り、
    残りはタテ半分に切って両側に４ヶ所切り込みを入れてカニの形を作る。

  3. 3

    鍋に水、「コンソメ」、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、
    煮立ったら弱火にし、２０分煮る。

  4. 4

    （１）のキャベツ、（２）のソーセージを加えてさらに１０分煮、
    塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー209 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質7.7 g
  • ・野菜摂取量※161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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