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うま味アップ！牛しゃぶサラダ

うま味アップ！牛しゃぶサラダ(牛ももしゃぶしゃぶ用肉+グリーンリーフを使ったレシピ)

牛ももしゃぶしゃぶ用肉やグリーンリーフを使った人気の副菜レシピです。

15分

牛ももしゃぶしゃぶ用肉やグリーンリーフを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    小鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立てて溶かし、バットなどにあけて冷ます。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、牛肉をサッとくぐらせて火を通し、水気をきって（１）に漬ける。

  3. 3

    グリーンリーフ、レタスはひと口大にちぎる。
    新玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。赤ピーマンは薄切りにする。

  4. 4

    器に（３）のグリーンリーフ・レタス・新玉ねぎを盛り、
    （２）の牛肉の汁気をきってのせ、こしょうをふり、（３）の赤ピーマンを散らす。

  5. 5

    Ａを混ぜ合わせてソースを作り、（４）の器に添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー145 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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