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もやしのピリ辛焼きそば

もやしのピリ辛焼きそば(焼きそば用蒸しめん+もやしを使ったレシピ)

もやしや焼きそば用蒸しめんを使った人気の主食レシピです。

20分

もやしや焼きそば用蒸しめんを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。しめじは小房に分け、エリンギは半分に切ってから、棒状に切る。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマン、ザーサイはせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら（１）のしめじ･エリンギ・キャベツ･にんじん･ピーマン、もやしを加えて、さらに炒め、「オイスターソース」大さじ１／２で味つけし、取り出す。

  4. 4

    （５）のフライパンに油大さじ１を足し、（１）のザーサイ、「熟成豆板醤」を加えて軽く炒め、香りを出し、めんを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    （３）を戻し入れ、「オイスターソース」大さじ３で味つけする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー471 kcal
  • ・塩分6.1 g
  • ・たんぱく質15.8 g
  • ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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