材料（4人分）
| 帆立貝柱 | 8個 |
|---|---|
| えび | 8尾 |
| A酒 | 小さじ2 |
| A片栗粉 | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| キャベツ | 1・1/2枚 |
| にら | 1/3束 |
| 「味の素KK干し貝柱スープ」 | 小さじ1・1/2 |
| Bしょうゆ | 小さじ1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1えびは背ワタと殻を取る。帆立貝柱、えびにそれぞれＡを半量ずつもみ込んで
下味をつける。キャベツは３ｃｍ角、にらは３ｃｍ長さに切る。 - 2フライパンにごま油を熱し､（１）の帆立貝柱・えびを炒める。
焼き色がついたら（１）のキャベツも加えて炒める。 - 3「干し貝柱スープ」、Ｂで調味し、（１）のにらを加えてサッと炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 170 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 27.3 g |
| 野菜摂取量※ | 31 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
