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たこときゅうりの酢のもの

たこときゅうりの酢のもの(ゆでだこの足+きゅうりを使ったレシピ)

15 分

マイルドな酸味、しょうがの香りでさっぱりと。

15 分

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材料（2人分）

ゆでだこの足・小1本: 100g
きゅうり: 1本
しょうがのせん切り: 少々
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2
水: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ1/2
酢: 大さじ3
砂糖: 大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
きゅうりは２ｍｍ幅の輪切りにする。ボウルに入れ、塩をふって手で軽くもみ、
５分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。
2
たこは包丁を斜めに入れながら３ｍｍ幅に切る。　
3
小さめのボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Ａを加えて混ぜる。
（１）のきゅうり、しょうが、（２）のたこを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー71 kcal
・塩分1.8 g
・たんぱく質11.6 g
・野菜摂取量※49 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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