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たこときゅうりの酢のもの

つくり方

  1. 1

    きゅうりは2mm幅の輪切りにする。ボウルに入れ、塩をふって手で軽くもみ、
    5分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。
  2. 2

    たこは包丁を斜めに入れながら3mm幅に切る。 
  3. 3

    小さめのボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Aを加えて混ぜる。
    (1)のきゅうり、しょうが、(2)のたこを加えてあえる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー72 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質11.6 g
  • ・野菜摂取量49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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