たこときゅうりの酢のもの
（2人分）
- ゆでだこの足･小1本 ( 他レシピ )
- 100g
- しょうがのせん切り
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- Ａ酢
- 大さじ3
- Ａ砂糖
- 大さじ1/2
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
-
（１）きゅうりは２ｍｍ幅の輪切りにする。ボウルに入れ、塩をふって手で軽くもみ、
５分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。 -
（２）たこは包丁を斜めに入れながら３ｍｍ幅に切る。
-
（３）小さめのボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Ａを加えて混ぜる。
（１）のきゅうり、しょうが、（２）のたこを加えてあえる。
ゆでだこの足
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「ほんだし」
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