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たこときゅうりの酢のもの

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 72 kcal
  • ・たんぱく質 11.6 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 49 g

材料 （2人分）

ゆでだこの足・小1本
100g
きゅうり
1本
しょうがのせん切り
少々
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
水
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
Ａ酢
大さじ3
Ａ砂糖
大さじ1/2
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4

つくり方

  1. 1

    きゅうりは２ｍｍ幅の輪切りにする。ボウルに入れ、塩をふって手で軽くもみ、
    ５分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。

  2. 2

    たこは包丁を斜めに入れながら３ｍｍ幅に切る。　

  3. 3

    小さめのボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Ａを加えて混ぜる。
    （１）のきゅうり、しょうが、（２）のたこを加えてあえる。
レシピ提供：味の素㈱
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