OPEN MENU

MENU

人気キーワード

まぐろの香りずし

まぐろの香りずし(ご飯+まぐろの赤身を使ったレシピ)

香味野菜の香りと色どりがさわやか。

20分

香味野菜の香りと色どりがさわやか。

このレシピを
印刷する

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    まぐろは１ｃｍ角に切る。ボウルにわさび、しょうゆ、「ほんだし」を入れて混ぜ、
    まぐろを加えてからめる。

  2. 2

    きゅうりは７ｍｍ角に切る。ボウルに入れて塩小さじ１／２をふり、手で軽くもんで
    ５分ほどおく。しんなりとしたら水洗いし、手で水気をギュッとしぼる。

  3. 3

    青じそは１ｃｍ角に切る。みょうがはタテ４等分に切り、ヨコに８ｍｍ幅に切る。

  4. 4

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、合わせ酢を作る。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、塩少々、みょうがを入れ、３０秒ほどゆでる。
    ザルに上げて水気をきり、（４）の合わせ酢に加えて混ぜる。

  6. 6

    大きめのボウルにご飯を入れて（５）を全体に回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。

  7. 7

    （２）のきゅうり、（３）の青じそ、（１）のまぐろを漬け汁ごと加え、
    サックリと混ぜ合わせて器に盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー434 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質26.2 g
  • ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「ご飯×まぐろの赤身」のレシピ「ご飯×わさび」のレシピ「まぐろの赤身×わさび」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「瀬戸のほんじお」