焼き大根のスープ煮
（2人分）
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（１）大根は１．５ｃｍ厚さの輪切りにして皮をむき、５ｍｍ深さほどの格子状の切り目を
両面に入れて、半分に切る。パセリはみじん切りにする。 -
（２）フライパンに油を中火で熱し、（１）の大根を入れて両面を焼く。
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（３）大根に焼き色がついたら、Ａを加えて混ぜる。
煮立ったら弱火にし、フタをして１５～２０分煮る。器に盛り、（１）のパセリを散らす。
大根
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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