かぼちゃと鶏ひき肉の煮もの
（2人分）
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（１）かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除いて３ｃｍ幅に切り、３～４ｃｍ長さに切る。
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（２）鍋にひき肉、水、「ほんだし」を入れ、菜箸で混ぜながら中火にかける。
ひき肉の色が変わったら弱火にし、アクを取る。 -
（３）再び中火にしてＡを加えて混ぜ、（１）のかぼちゃを加える。
煮立ったら、弱火にしてフタをし、１０～１２分煮る。 -
（４）かぼちゃに竹串を刺してみて、スーッと通るくらいになったら、器に盛る。
かぼちゃ
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「ほんだし」
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