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豚しゃぶの辛みトマトソース

豚しゃぶの辛みトマトソース(豚しゃぶしゃぶ用肉+完熟トマトを使ったレシピ)

豚しゃぶしゃぶ用肉や完熟トマトを使った人気の主菜レシピです。

15分

豚しゃぶしゃぶ用肉や完熟トマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（1人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    トマトは皮を湯むきして種を取り、粗く刻む。
    ねぎは粗みじん切りにし、ししとうは粗く刻む。

  2. 2

    鍋に（１）のトマト・ねぎ、みそを入れてフタをして火にかけ、
    煮立ったら弱火にして「熟成豆板醤」、（１）のししとうを加えて５分ほど煮る。

  3. 3

    別の鍋に湯を沸かして豚肉をゆで、ザルにとって水気をきる。
    キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取り、「サラリア」をまぶす。

  4. 4

    器に（３）、（２）を盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー277 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質20.2 g
  • ・野菜摂取量※170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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