にらと長いものエスニック風スープ
10分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 69 kcal
- ・たんぱく質 5.9 g
- ・塩分 1.2 g
- ・野菜摂取量 37 g
（2人分）
- 鶏ささ身
- 1本
- Ａ水
- 2カップ
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- Ａ酒
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 黒こしょう
- 少々
- いり白ごま
- 小さじ1/2
- レモン・くし形切り
- 1/4個分
- 香菜
- 適量
- ミントの葉
- 適量
-
1
ささ身は５ｍｍ厚さのそぎ切り、長いもは３ｃｍ長さの細切り、にらは３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを煮立て、（１）のささ身を加えて煮る。火が通ったら、
（１）の長いも・にらを加え、塩・こしょうで味を調える。 -
3
器に（２）を盛り、白ごまを散らし、レモンをしぼる。好みで香菜・ミントの葉を添える。
レシピ制作：味の素㈱
長いも
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「丸鶏がらスープ」
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