材料（1人分）
| もやし・あれば根切り | 1/3袋（40g） |
|---|---|
| しめじ | 1/4パック（25g） |
| きゅうり | 1/4本（25g） |
| 春雨（乾） | 20g |
| A「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| Aすし酢 | 小さじ1/2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しめじは根元を切って小房に分け、もやしと一緒にサッとゆでて水気をきって冷ます。きゅうりはせん切りにする。
- 2春雨は３～４分熱湯につけてもどし、水気をよくきって食べやすい長さに切る。
- 3ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のしめじ・もやし・きゅうり、（２）の春雨を加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 196 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 2 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 11.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
