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白菜入り和風ポテトサラダ

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白菜入り和風ポテトサラダ(じゃがいも+白菜を使ったレシピ)
材料

白菜が入ったポテトサラダは、和食のおかずとの相性がピッタリです。

調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 189 kcal
  • ・たんぱく質 2.3 g
  • ・塩分 1.3 g
  • ・野菜摂取量※ 75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （1人分）

じゃがいも
1/2個（80g）
白菜
1/2枚（40g）
「瀬戸のほんじお」
少々
玉ねぎ
1/8個（30g）
貝割れ菜
1/8パック（5g）
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
Ａレモン汁
大さじ1/4
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて４等分に切ってやわらかくゆで、熱いうちにつぶす。

  2. 2

    白菜はせん切りにし、玉ねぎは薄切りにして塩をふり、軽くもんで水気をしぼる。
    貝割れ菜は根元を取って半分の長さに切る。　

  3. 3

    ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）のじゃがいも、
    （２）の白菜・玉ねぎ・貝割れ菜を加えて混ぜ合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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