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酢鶏

鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

25分

鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

鶏もも肉250g
片栗粉小さじ2
しょうゆ小さじ1
酒小さじ1
「瀬戸のほんじお」少々
こしょう少々
玉ねぎ150g
にんじん50g
ピーマン40g
しいたけ3枚（50g）
「Cook Do」酢豚用1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、油で揚げる。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは乱切りにし、にんじんは下ゆでする。しいたけはそぎ切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・しいたけ・にんじんの順に炒める。（１）の鶏肉・ピーマンを加えて炒め、｢Cook Do｣を加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー268 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質12 g
・野菜摂取量※60 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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