酢鶏
（4人分）
- Ａ片栗粉
- 小さじ2
- Ａしょうゆ
- 小さじ1
- Ａ酒
- 小さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」･揚げ油
- 適量
- にんじん
- 50g
- ピーマン
- 40g
- しいたけ
- 3枚（50g）
- 「Cook Do」酢豚用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
-
（１）鶏肉はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、油で揚げる。
-
（２）玉ねぎ、にんじん、ピーマンは乱切りにし、にんじんは下ゆでする。
しいたけはそぎ切りにしておく。 -
（３）フライパンに油を熱し、（２）の玉ねぎ・しいたけ・にんじんの順に炒め、
（１）の鶏肉、（２）のピーマンを加えて炒め、｢Cook Do｣を加え炒め合わせる。
鶏もも肉
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「Cook Do」酢豚用
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