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酢鶏

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調理時間 25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 273 kcal
  • ・たんぱく質 11.9 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量※ 60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

鶏もも肉
250g
Ａ片栗粉
小さじ2
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａ酒
小さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油
適量
玉ねぎ
150g
にんじん
50g
ピーマン
40g
しいたけ
3枚（50g）
「Cook Do」酢豚用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/2

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、油で揚げる。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンは乱切りにし、にんじんは下ゆでする。
    しいたけはそぎ切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の玉ねぎ・しいたけ・にんじんの順に炒め、
    （１）の鶏肉、（２）のピーマンを加えて炒め、｢Cook Do｣を加え炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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