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大根と手羽先の中華風オイスターソース煮込み

大根と手羽先の中華風オイスターソース煮込み(鶏手羽先+大根を使ったレシピ)

鶏手羽先や大根を使った人気の主菜レシピです。

30分

鶏手羽先や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    鶏肉はＡで下味をつける。大根は２ｃｍ厚さの半月切りにし、下ゆでする。ねぎは短冊切りにし、しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を両面こんがりと焼き、取り出しておく。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を足して熱し、（１）のねぎ・しょうがを炒め、香りが出たら（１）の大根、Ｂを加えて煮る。

  4. 4

    沸騰したら、（２）の鶏肉を戻し入れ、Ｃを加え、フタをして弱火で１０分ほど煮る。しょうゆ、こしょうで味を調え、Ｄの水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    器に盛り、香菜を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー234 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質12.4 g
  • ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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