つくり方
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1
卵は溶きほぐす。みつばは３ｃｍ長さに切り、しょうがは皮をむいてすりおろす。 -
2
鍋に湯を沸かし、Ａを加えて煮立て、Ｂの水溶き片栗粉を混ぜながら加えて煮立て、
とろみをつける。 -
3
（２）に（１）の溶き卵を加えて菜箸で手早く混ぜる。 -
4
うどんを熱湯で温め、水気をきって器に入れ、（３）の汁を注ぐ。
（１）のみつばを散らし、（１）のおろししょうがを添える。
レシピ提供：味の素㈱
おすすめの組み合わせ
ゆでうどん
を使ったレシピ
（65件）
卵
を使ったレシピ
（2280件）
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