レシピ大百科

トマトと卵の炒めもの

トマトと卵の炒めもの(トマト+豚ひき肉を使ったレシピ)

トマトや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
トマト
2個
卵
2個
小ねぎ
10本
豚ひき肉
200g
しょうがの薄切り
1かけ分
「味の素KK中華あじ」
小さじ2
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/2
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つくり方

  1. 1

    トマトはヘタを取って８等分のくし形に切り、小ねぎは３～４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、溶きほぐした卵を大きく混ぜながら炒め、
    取り出す。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、豚ひき肉、しょうがを炒め、（１）のトマト・小ねぎ、（２）の卵を戻し入れ、「中華あじ」、こしょうを加えて炒め合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー222 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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