トマトと卵の炒めもの

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調理時間 15

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 222 kcal
  • ・たんぱく質 13.2 g
  • ・塩分 0.8 g
  • ・野菜摂取量 115 g

材料 (4人分)

トマト
2個
2個
小ねぎ
10本
豚ひき肉
200g
しょうがの薄切り
1かけ分
「味の素KK中華あじ」
小さじ2
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/2

つくり方

  1. 1

    トマトはヘタを取って8等分のくし形に切り、小ねぎは3~4cm長さに切る。
  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を熱し、溶きほぐした卵を大きく混ぜながら炒め、
    取り出す。
  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱し、豚ひき肉、しょうがを炒め、(1)のトマト・小ねぎ、(2)の卵を戻し入れ、「中華あじ」、こしょうを加えて炒め合わせる。
レシピ提供:味の素㈱
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