ごぼうとレンジささ身のサラダ

ごぼうはたわしで洗い、５ｃｍ長さのせん切りにし、水にさらしてアクを抜く。
たっぷりの湯でサッとゆで、水気をきって冷ます。

ささ身はスジを切り取り、耐熱容器に入れて酒をふりかけ、ラップをかけ
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。冷めてから細く裂く。

ボウルに（１）のごぼう、（２）のささ身、「サラリア」、こしょうを入れて
混ぜ合わせる。

器にベビーリーフを敷き、（３）を盛ってレモンを添える。