春菊と甘酢しょうが・かぶのサラダ

春菊は葉を摘み、４ｃｍ長さに切る。かぶはタテ半分にしてから薄切り、
にんじんは細切りにする。甘酢しょうがは水気をきり、１ｃｍ角に切る。

（１）の春菊・かぶ・にんじん・甘酢しょうがを合わせて混ぜ、器に盛り、
「コクうま」をかけ、食べる直前にあえる。