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たこと野菜のピーナッツあえ

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調理時間15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 208 kcal
  • ・たんぱく質 13.9 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量 45 g

材料（2人分）

ゆでだこ
80g
セロリ
30g
にんじん
30g
小ねぎ
3本
しょうが・小
1かけ
Ａピーナッツバター・粒入り
大さじ2
Ａ砂糖
大さじ1
Ａ「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
Ａ酢
小さじ2
Ａラー油
小さじ1

つくり方

  1. 1

    たこはサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄切りにする。

  2. 2

    セロリはスジを取り、３ｃｍ長さの細切りにする。にんじんは３ｃｍ長さの細切りにする。小ねぎは２ｃｍ長さに切る。しょうがは細切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡを合わせ、（１）のたこ、（２）のセロリ・にんじん・小ねぎ・しょうがを加えてあえる。
  4. ＊たこ以外でも、白身魚、まぐろ赤身など刺身をあえてもよいでしょう。
レシピ提供：味の素㈱
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