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ふわふわだんごのスープ

ふわふわだんごのスープ(はんぺん+溶き卵を使ったレシピ)

はんぺんでつくるふわふわだんご！青のりが味のアクセント☆

10分

はんぺんでつくるふわふわだんご！青のりが味のアクセント☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KK干し貝柱スープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    はんぺんはちぎってフードプロセッサー、またはミキサーに入れ、軽く攪拌する。溶き卵を加え、さらに攪拌する。

  2. 2

    みつばは３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    耐熱容器に（１）を移し入れ、小ねぎ、青のりを加えて平らにならす。ラップをふわっとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。

  4. 4

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（３）をスプーンでひと口大にすくって落とし入れ、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    椀に盛り、（２）のみつばを添える。

  6. ＊

    フードプロセッサーがない場合は、すり鉢ですり混ぜてもお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー69 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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