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きのこと野菜のピクルス

きのこと野菜のピクルス(セロリ+大根を使ったレシピ)

セロリや大根を使った人気の副菜レシピです。

10分

セロリや大根を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り除いてタテ半分に切り、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、セロリは１ｃｍ幅に切り、
    大根は１ｃｍ幅の拍子切りにし、耐熱容器に入れる。

  3. 3

    鍋に「パルスイート」、Ａを入れて煮立て、（１）のしいたけ・しめじを加えて
    １分煮て（２）に注ぐ。

  4. ＊

    作りたてでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー14 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質0.9 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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