材料（2人分）
| しいたけ | 2個（20g） |
|---|---|
| しめじ | 20g |
| にんじん | 3cm（20g） |
| セロリ | 7cm（20g） |
| 大根 | 20g |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1 |
| A赤唐がらし | 1/2本 |
| A粒黒こしょう・つぶす | 3粒 |
| Aローリエ | 1枚 |
| A水 | 1/4カップ |
| Aワインビネガー | 大さじ2・2/3 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1/4 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しいたけは石づきを取り除いてタテ半分に切り、しめじは小房に分ける。
- 2にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、セロリは１ｃｍ幅に切り、
大根は１ｃｍ幅の拍子切りにし、耐熱容器に入れる。 - 3鍋に「パルスイート」、Ａを入れて煮立て、（１）のしいたけ・しめじを加えて
１分煮て（２）に注ぐ。 - ＊作りたてでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 14 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
