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ごぼうのスープ

ごぼうのスープ

ごぼうやねぎを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    58kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    0.9g
  • 脂質
    2.4g

材料（2人分）

ごぼう1/2本（80g）
ねぎ1/3本
「味の素KKコンソメ」固形タイプ1/2個
水1・1/2カップ
酒大さじ1・1/3
「瀬戸のほんじお®」小さじ1/3
黒こしょう少々
あさつき・小口切り少々
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    ごぼうは皮をこそげて３ｍｍ幅の輪切りにし、ねぎは粗みじん切りにする。
  • 2
    鍋に油を熱し、弱めの中火で（１）のねぎ・ごぼうを炒める。しんなりしてきたら、水を加え、強火にして「コンソメ」、酒を加えて煮立たせ、アクをとる。
  • 3
    ごぼうがやわらかくなったら火を止め、塩・こしょうで味を調え、あさつきを散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー58 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質0.9 g
野菜摂取量※46 g
脂質2.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」固形タイプ

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「味の素KKコンソメ」固形タイプ

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