材料（2人分）
| 大根 | 200g |
|---|---|
| 大根の葉 | 適量 |
| ベーコン | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 水 | 1・1/2カップ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ベーコンは１ｃｍ角に切る。大根はすりおろして軽く水きりし、大根の葉は５ｍｍ幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）のベーコン・玉ねぎをしんなりするまで炒め、（１）の大根おろしを加えてひと混ぜし、水、「コンソメ」を加えて煮る。
- 3沸騰したら中火で５分煮る。牛乳、（１）の大根の葉を加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 120 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 4 g |
| 野菜摂取量※ | 129 g |
| 脂質 | 8.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
